Sunday, April 18, 2021

    飲食娛樂
    牛是人類的好朋友

    “鞭牛撻春”,早在先秦時期就有,世代傳承不衰,《禮記·禮儀志》《東京夢華錄》《燕京歲時記》《游宦紀聞》《濟南府志·歲此活動說明牛的重要,春的重要,要求人們通過春的覺醒快步進入春天。古時的縣太爺還要親臨田間銜耕,以示對春季生產當然,這不過是某種意義上的象徵,有人鞭打的是土塑的“牛”,縣太爺下田也不過是造個聲勢。 “春日春風動,春江春水流,春人飲春酒,春官鞭春牛。”